CARNE FRESCA VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP - RAZZA MARCHIGIANA
DA AZIENDE AGRICOLE CONTROLLATE

La carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp di razza Marchigiana (conosciuta anche con l'acronimo V.B.A.C. IGP Marchigiana) è una delle eccellenze del territorio italiano ed è uno degli alimenti italiani più apprezzati e conosciuti a livello mondiale. La macelleria Scaramuzzo, propone e consiglia carne bovina di razza Marchigiana allevato nel beneventano con età compresa tra i 18 ed i 24 mesi, cresciuti allo stato brado o semibrado, allevati negli allevamenti più rinomati dell'appennino centrale italiano.

VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE (V.B.A.C)  IGP - MARCHIGIANA 
CARATTERISTICHE E CONSIGLI 

Caratteristiche organolettiche: carne magra, morbida e succulenta dal tipico colore rosato

• Salute, gusto e benessere: In virtù dell'adattabilità al pascolo e della buona resistenza alle malattie è una delle carni che non può mancare sulle tavole di chi è attento alla dieta, alle calorie ed alla salute ma non vuole rinunciare ad una buona fetta di carne. E' molto apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche e per l'elevata quantità di proteine ed il basso contenuto di colesterolo contenuto nelle sue carni.

• Età, sapore e provenienza: Per garantire un giusto equilibrio organolettico, una giusta distribuzione del grasso ed una ridotta presenza del tessuto connettivo, gli esperti della macelleria Scaramuzzo consigliano di comprare tagli di bovini di razza marchigiana con età compresa tra i 18 ed i 24 mesi, allevati in modo naturale, allo stato brado o semibrado, negli allevamenti certificati dell'Italia centrale. Questo tipo di carne è adatta al barbecue, alla griglia ed a varie tipologie di cottura, per questo motivo è molto apprezzata dai buongustai e da tutti gli appassionati del buon cibo e della carne di qualità.

 
Acquista on line o in macelleria la carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP Marchigiana della macelleria Scaramuzzo