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Carni certificate sane e sicure
CARNI ITALIANE ED INTERNAZIONALI CERTIFICATE SANE E SICURE
Gli esperti della macelleria Scaramuzzo scelgono le carni in base a:
Provenienza degli allevamenti, distanti dei grandi centri urbani.
Allevamenti che allevano rispettando il benessere animale.
Certificazioni specifiche ed attestati di salute.
Identificazione geografica e provenienza di origine controllata relativa alla nascita, alla crescita ed alla macellazione.
Certificazioni originali. Bontà, salubrità e reputazione degli allevamenti.
Tipologia di foraggio ed uso di eventuali sostanze chimiche.
Uso di eventuali antibiotici o medicinali che favoriscano la crescita.
Tipologia di crescita e di allevamento (numero di ore trascorso nelle stalle, pascoli all'area aperta o al chiuso, ampiezza delle stalle, tipologia di alimentazione, ecc.)