ECCELLENZE ITALIANE ED INTERNAZIONALI: CARNI FESCHE, DA ALLEVAMENTI CONTROLLATI, DI QUALITA' SUPERIORE

Animali allevati allo stato brado o semibrado in spazi e pascoli all'aperto, alimentati in modo sano e naturale e cresciuti senza stress o metodologie tipiche dell'allevamento intensivo. La macelleria Scaramuzzo seleziona i capi migliori per garantire: salute, genuinità, salubrità e gusto. Di seguito riportiamo tutte le tipologie di carni fresche che potrete acquistare online o in macelleria.

CARNE BOVINA IGP DI ALTA QUALITA' PROVENIENTE DAI MIGLIORI ALLEVAMENTI ITALIANI CON FROLLATURA SPECIFICA

• Carne Marchigiana IGP certificata (vitellone bianco dell'Appennino centrale - acronimo V.B.A.C.)
• Carne Chianina IGP "fiorentina" (vitellone bianco dell'appennino centrale - acronimo V.B.A.C.)
• Carne Romagnola IGP certificata (vitellone bianco dell'appennino centrale - acronimo V.B.A.C.)

CARNE BENEVENTANA DI ALTA QUALITA' E IGP PROVENIENTE DA ALLEVAMENTI LOCALI A CHILOMETRO ZERO (MONTI DEL SANNIO ED AREA CAMPANA) CON FROLLATURA LUNGA

• Carne Marchigiana IGP certificata (vitellone bianco dell'Appennino centrale - acronimo V.B.A.C.)
• Carne di Bovino beneventano certificata di alta qualità
• Carne di maiale italiano regolarmente certificata

POLLAME, CARNE SUINA, OVINA ED EQUINA; CARNI FRESCHE CERTIFICATE PROVENIENTI DAI MIGLIORI ALLEVAMENTI ITALIANI

• Pollo italiano, cresciuto in modo sano e naturale in allevamenti locali regolarmente certificati
• Carne di suino bianco regolarmente certificato, da maiali cresciuti in modo sano e naturale
• Carne ovina campana ed italiana con regolare certificazione di origine garantita
• Carne equina di alta qualità con regolare certificazione

• Sfiziosi:  pietanze innovative e ricette da tutto il mondo a base di carne fresca da cuocere velocemente (straccetti all'orientale, carne di tacchino con zenzero, tortillas, arista mele e speck, ecc.)

LE MIGLIORI CARNI, NAZIONALI ED INTERNAZIONALI, PER BARBECUE E GRIGLIA CON CERTIFICAZIONI DI PROVENIENZA ORIGINALI E FROLLATURE SPECIFICHE

• Carne Marchigiana IGP per barbecue e griglia con frollatura di almeno 30 giorni
• Carne Chianina IGP - fiorentina per barbecue e griglia con frollatura di almeno 30 giorni
• Carne Romagnola IGP per barbecue e griglia con frollatura di almeno 30 giorni
• Carne di Bovino beneventano per barbecue e griglia con frollatura di almeno 30 giorni
• Carne di suino bianco per barbecue e griglia cresciuto in modo sano e naturale
• Carne giapponese wagyu originale per barbecue proveniente dai migliori allevamenti
• Black Angus Argentina e Uruguay certificata per barbecue con frollatura di almeno 50 giorni
• Scottona irlandese per barbecue, proveniente dai migliori allevamenti d'Irlanda con frollatura di almeno 40 giorni
• Carne di manzetta e scottona prussiana per barbecue proveniente dai migliori allevamenti della Polonia con regolare certificazione e frollatura di almeno 40 giorni
• Sashi Gold, Sashi Diamond, Sashi Choco, Sashi AAA finlandese per barbecue, proveniente dai migliori allevamenti della Finlandia con frollatura di almeno 50 giorni.
• Swami beef con i migliori tagli per barbecue proveniente dai migliori allevamenti della Danimarca con regolare certificazione e frollatura di almeno 30 giorni.