La costata costituisce la parte anteriore della lombata ed ha come base le vertebre toraciche.
Taglio: Costata
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 800 gr - 24
PRUSSIANA
Costata scottona prussiana
€ 18.50/Kg
Iva (10%)
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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La costata costituisce la parte anteriore della lombata ed ha come base le vertebre toraciche.
Taglio: Costata
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 800 gr - 24
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