Prodotto derivato dal lombo e pancetta di puro suino, nonché la porzione centrale di mezzena di suino, la quale dopo essere stata disossata, viene condita con sale, pepe, rosmarino, aglio e una selezione di Erbe Aromatiche, legato e infornato. La cottura viene effettuata per tutta la notte.
Se si desidera il tronchetto di porchetta senza affettare, specificare nelle note. Il tronchetto intero pesa circa 8 kg
I COTTI
Porchetta artigianale affettata a coltello
€ 18.00/Kg
Iva (10%)
Disponibile
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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Prodotto derivato dal lombo e pancetta di puro suino, nonché la porzione centrale di mezzena di suino, la quale dopo essere stata disossata, viene condita con sale, pepe, rosmarino, aglio e una selezione di Erbe Aromatiche, legato e infornato. La cottura viene effettuata per tutta la notte.
Se si desidera il tronchetto di porchetta senza affettare, specificare nelle note. Il tronchetto intero pesa circa 8 kg
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