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  • SUINO
    La pancetta è la parte anteriore del costato; usata in tantissime applicazioni : in fette, cubetti o macinata, ama cotture rapide e forti rosolature, ed entra in sughi e ragù. In fette sottili è usata per avvolgere i tagli magri e consentirne la rosolatura. 

    Specificare nelle note se tagliata diversamente dalle fettine.
    Taglio: pancetta fresca
    Metodo di cottura: griglia, padella
    Spessore di taglio: 6
    SUINO
    Fettine pancetta fresca di maiale
    € 8.50/Kg
    Iva (10%)    
    Disponibile


    N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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