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  • BOVINO SANNITA
    Il girello di bovino Sannita si ricava dal margine posteriore della coscia. E' costituito da un unico muscolo, tondo, compatto e molto magro.

    Specificare nelle note se si preferisce legato, o affettato. Se non specificato, il taglio sarà unico pezzo del peso indicato.
    Taglio: girello
    Metodo di cottura:  arrosto, brasato, umido

    BOVINO SANNITA
    Girello di Bovino Sannita
    € 17.00/Kg
    Iva (10%)    
    Disponibile


    N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
    CHATTA CON IL MACELLAIO
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