La Fiorentina di Barrosa Portoghese è un taglio pregiato dal sapore intenso e dalla straordinaria tenerezza, ideale per gli amanti della carne premium e delle cotture alla brace.
Proveniente da bovini allevati nelle montagne del nord del Portogallo secondo metodi tradizionali, questa carne si distingue per la sua marezzatura equilibrata, la succosità naturale e il gusto ricco e persistente.
La Macelleria Scaramuzzo seleziona direttamente le migliori Fiorentine Barrosa Portoghesi per garantire autenticità, qualità certificata e un'esperienza di gusto unica.
Perfetta da cuocere su brace o griglia ad alta temperatura per esaltarne aroma, crosta esterna e morbidezza interna.
Taglio: Lombata
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 1200 gr - 24, 1700 gr - 30
BARROSA PORTOGHESE
Fiorentina - T-bone Barrosa Premium Portoghese
€ 45,00/Kg
Iva (10%)
Disponibile
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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La Fiorentina di Barrosa Portoghese è un taglio pregiato dal sapore intenso e dalla straordinaria tenerezza, ideale per gli amanti della carne premium e delle cotture alla brace.
Proveniente da bovini allevati nelle montagne del nord del Portogallo secondo metodi tradizionali, questa carne si distingue per la sua marezzatura equilibrata, la succosità naturale e il gusto ricco e persistente.
La Macelleria Scaramuzzo seleziona direttamente le migliori Fiorentine Barrosa Portoghesi per garantire autenticità, qualità certificata e un'esperienza di gusto unica.
Perfetta da cuocere su brace o griglia ad alta temperatura per esaltarne aroma, crosta esterna e morbidezza interna.
Taglio: Lombata
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 1200 gr - 24, 1700 gr - 30
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