Taglio della lombata senza osso, la parte dove è presente la maggiore
infiltrazione di grasso da renderlo un taglio unico e esplosivo di
sapore.
Selezione butcher
Taglio: entrecote
Metodo di cottura: griglia
Spessore di taglio: 600 gr - 25, 800 gr - 35
SANNITA
Entrecote Manzetta Sannita
€ 22.50/Kg
Iva (10%)
In frollatura
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
CHATTA CON IL MACELLAIO
Taglio della lombata senza osso, la parte dove è presente la maggiore
infiltrazione di grasso da renderlo un taglio unico e esplosivo di
sapore.
Selezione butcher
Taglio: entrecote
Metodo di cottura: griglia
Spessore di taglio: 600 gr - 25, 800 gr - 35
0
