La costata è un taglio di carne che si trova tra il collo e la lombata. Un taglio con più infiltrazione di grasso rispetto al taglio fiorentina. Frollatura 30 giorni.
Taglio: costata
Metodo di cottura: griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 1000 gr - 24
SANNITA
Costata di Bovino Sannita
€ 22.50/Kg
Iva (10%)
Disponibile
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
CHATTA CON IL MACELLAIO
La costata è un taglio di carne che si trova tra il collo e la lombata. Un taglio con più infiltrazione di grasso rispetto al taglio fiorentina. Frollatura 30 giorni.
Taglio: costata
Metodo di cottura: griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 1000 gr - 24
0
