La
carne di vitellone bianco dell'Appennino centrale Chianina IGP (conosciuta anche
con l'acronimo V.B.A.C.) è una delle eccellenze del territorio
italiano ed è uno degli alimenti italiani più apprezzati e conosciuti a
livello mondiale. La macelleria Scaramuzzo, propone e consiglia carne di Chianina allevata in Toscana con età compresa tra i 18 ed i 24 mesi.
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