VITIGNO
Aglianico 40%.
Sangiovese 50%.
Montepulciano 10%.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/ 18 gradi
ORIGINE
Guardia Sanframondi (BN).
AFFINAMENTO
4 mesi in acciaio inox e 4 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso, persistente e fine, fruttato, floreale.
Gusto: secco, caldo di alcool, abbastanza morbido e giustamente tannico, di buona struttura, equilibrato ed armonico.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Da bersi con i primi piatti di pasta in salsa rossa, in particolare con la lasagna napoletana e con la minestra maritata.
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